Измельчим, покрошим, размешаем…

При приготовлении различных блюд сегодня может использоваться множество различных кухонных приборов.

Так для приготовления фарша используются современные электрические мясорубки.

Для приготовления хлеба – хлебопечки.

А есть целый ряд универсальных приборов, которые можно использовать для смешивания продуктов. Так уже исторически сложилось, что крем для торта или просто яйца взбивают миксером. Миксер начала 2000-х гг. имел вид здоровой штуки. При этом был достаточно мощный. Мощный миксер сегодня, это миксер на подставке, миксер без подставки имеет меньшую мощность. Зато немощный агрегат может занимать немного места и быть самым простым в эксплуатации. Но при взбивании яиц может не проиграть ни одного пункта.

Еще один прибор похожего действия, который очень часто путают с миксером – блендер. Блендер имеет более сложную конструкцию. К тому же в его функции входит не только взбивание яиц и смешивание продуктов, но и измельчение. Главное отличие миксера и блендера в том, что у миксера для смешивания используются закругленные венчики. У блендера ножи. Ножи в комплекте обычно идут в 2 вариациях.

Одни ножи с короткими лезвиями, другие с длинными лезвиями. Для хорошей хозяйки на кухне важен каждый агрегат, поэтому и для миксера и для блендера она найдет применение. Существует целый ряд миксеров, работающих на батарейках, тем самым этот агрегат становится доступным для работы в любом месте.

Такие миксеры подходят для смешивания жидкого теста, взбивания яиц.

Миксеры на подставках, вдобавок к этому, могут замешивать тесто для хлеба.

Блендеры способны размолоть все от кубиков льда до мороженого. Перед началом работы в блендере, необходимо продукты порезать на кусочки, чтобы они входили в пространство между ножами. В этом минус блендера по сравнению с кухонным комбайном.

Блюда, которые можно приготовить с помощью блендера: - соусы -коктейли -супы -начинки - фарш - и т.п.

Очень многие молодые мамы приобретают блендер для приготовления пищи для своих малышей. Как известно, все продукты для детского питания должны иметь протертую консистенцию, именно такую консистенцию удается достичь с помощью блендера. Существует на выбор покупателя три вида блендеров: погружной, стационарный, комбинированный.

Именно комбинированный блендер сможет выполнить универсальную функцию совмещения блендера и миксера, т.к. имеет в комплекте и все комплектующие блендера и венчик миксера. Кроме того в дополнительной комплектации к такому блендеру могут идти: -нож для колки льда – эта насадка просто незаменима для любителей коктейлей -соковыжималка – необходима в каждом доме -вакуум-насос – это просто великолепное изобретение. Можно приготовить обед на день приезда. Что это значит? Например, запланировали поездку на природу. После возвращения обычно, какая картина ждет в холодильнике? Пустота. Теперь можно приготовить, например, борщ. Налить его в контейнер. С помощью вакуум-насоса откачать воздух. Все. Борщ не испортится достаточно долгий период. И при возвращении в холодильнике свежий суп. Останется только разогреть.